“掉渣烧饼”、“莱双扬-解馋坊”，同样是民间特色、同样是连锁加盟，同样是排队购买……，而如今，一个继续扮演着中国餐饮行业和连锁加盟的“弄潮儿”，另一个却在有心人的叹息声中，折戟于冷酷无情的商海中。一条腿却为何走出两条路？这是一个令营销界和餐饮行业所共同关注的话题。

掉渣烧饼和莱双扬的同一条腿

细观这两个被誉为“中国营销神话缔造者”的台前幕后，我们惊喜地发现，它们竟然有着惊人的相似之处。

一夜之间，串红大江南北

忽如一夜东风来，大街小巷烧饼香。继前两年借着《生活秀》武汉鸭脖子风靡全国之后，又一发迹湖北的小吃掉渣烧饼旋风般横扫武汉，一夜之间，窜红全国。从去年3月武汉发迹，短短十几个月的时间，上海、重庆、杭州、北京、南京、广州……2块钱一个的掉渣儿烧饼几乎遍布长城内外，写有“油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口”广告词的牛皮纸带随处可见。如果还有谁不知道中国式比萨“掉渣烧饼”，那就是“土的掉渣”。

掉渣烧饼和莱双扬，有着相似的惊人发展速度。它们迅速窜红大江南北，蔓延都市的街头小巷，熟悉的特色标志、排着长队的购买场面……，其发展速度和抢购场面，让行内人赞叹，行外人莫名其妙，于是，越来越多的人加入到等待购买的队伍之中，这如同滚雪球一样，愈演愈烈。

该文章相关标签：