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曹:一个就是生活日用品,这些是比较主要的商品,主要是满足顾客的日常需要嘛,这跟其他的红旗连锁超市差不多,还有就是四川的土特产,占到总货量的三分之一左右,从目前的情况来看,四川的土特产特别畅销,比如像永川豆豉、若男担担面、农家乐黑三川等等。刚开业没有几天,很多品种就断货了。那里的店长打电话高兴地通知我们总部及时发货过去,现在我们已经把第三批货发过去了。
记:你刚才也谈到,当地领导也特别指示要多卖四川的土特产,为什么把土特产摆在这么特别重要的位置上?
曹:四川资源丰富,有很多土特产,以前都是小规模的生产,现在逐步扩大生产,质量也提高了,我站在流通领域的角度,也有很强的感受,那就是我们四川的企业有很强的走出去的愿望。从这些产品包装上的变化和质量的提高上,可以看出这一点。红旗连锁现在开到了中南海,这也是四川企业商品的一个展示,可以让领导们感受到西部的变化。这是四川零售业的一个窗口啊。
记:那些企业,知道自己的商品被你卖到了中南海吗?
曹:有的知道,他们争着想把自己最好的商品送到中南海柜台,(笑)现在我还不敢让太多的企业知道。
我对这家店赢利有信心
这家超市就像一个标志,是一个压力,也是我们的一个动力
记:在中南海开超市,最吸引你的是什么?
曹:作为我个人来说,我是想让更多的人了解红旗连锁,比如,我们在中南海红旗连锁超市里,也挂上了“服务大众方便人民”的布标,我们红旗连锁每月两期的剪报,我也送到店里,让顾客取阅,目的呢,就是更好地为顾客服务。
记:广告效应。我想知道,开这个店,你可以直接从这家店身上赚钱吗?
曹:能。超市开到中南海,我一样能够赚钱。
记:为什么这么肯定?据我所知,红旗连锁超市的其他连锁店都在四川,在北京,只有这么一家分店,而连锁店向来都是依靠规模采购、配送实现赢利。你这么一家商店远在北京,怎么实现低价配送呢?
曹:我们这家中南海超市,货源的采购分为两块。像日用品,我们是实行当地采购,也就是在北京当地批发来的,这一部分的售价是,正常批发价加上利润;四川土特产,我们在四川采购配送,售价也是批发价加上运费、利润,可以说,我们的定价跟其他店一样都是正常高于批发价的,薄利多销,赢利没有问题。从这个定价上,包括我申请开设这家超市的前前后后,我也时时感受到,中南海里并没有特权思想存在。而且店员们也说,来买东西的顾客非常平易近人。我非常有信心,只要我们所提供的商品适销对路,符合中南海里顾客的需要,我们这家店,肯定会越做越兴旺的。
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